Warsztaty kulinarne w połczyńskiej Jedynce

W ramach Laboratoriów Przyszłości w ubiegłym roku szkolnym w świetlicy szkolnej powstał kącik kuchenny z pełnym wyposażeniem. Na początku października pomysłodawca i koordynator warsztatów, Stanisław Tokarski ogłosił nabór na zajęcia, do których zgłosiło się ponad 40 osób. Odbywać się one będą cyklicznie, co miesiąc i prowadzone będą w dwóch grupach. 

W poniedziałek (24.10.) oraz w środę (26.10.) odbyły się pierwsze zajęcia w myśl powiedzenia „Nie święci garnki lepią”, a raczej „Nie święci gotują i pieką”. Pierwsze wypieki, które wyszły z naszej kuchni to muffinki, które powstały wg następującego przepisu:

Składniki suche:

2 szklanki mąki tortowej

¾ szklanki cukru

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki mokre:

1 szklanka maślanki

1/3 szklanki oleju

1 jako

Sposób przygotowania:

Składniki suche wymieszać w misce, w drugiej misce wymieszać składniki mokre. Suche składniki połączyć z mokrymi i dobrze wymieszać. Do formy na muffinki ułożyć papierowe bibułki i napełnić do połowy masą. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 min. w 220 stopni C i 10 min. w 200 stopni C.

To była naprawdę pyszna zabawa, czego dowodem była wspaniała atmosfera na zajęciach, pochlebne komentarze uczestników warsztatów i pracowników szkoły, którzy stali się degustatorami. Na zakup produktów na te i najbliższe zajęcia przeznaczone zostały środki finansowe z Programu Profilaktycznego, za co bardzo dziękujemy.

Stanisław Tokarski